I nostri Antipasti

Antipasto misto terra

a persona (5 tipologie)

Allergeni:Latte,uova,solfiti,glutine

€ 10,00

Antipasto misto terra

al centro

Allergeni:Latte,uova,solfiti,glutine

€ 16,00

Degustazione di salumi e formaggi e marmellate

Crudo di Parma,Bresaola,Salame Felino Coppa o Pancetta coppata – Speck Alto Adige – Crema del tavoliere – Canestrato al nero di troia – Pecorino – Grana Padano – Caciocavallo

Allergeni:Latte,solfiti

€ 15,00

Carpaccio di polpo, spada e salmone

Carpaccio di polpo con granella di mandorle e pera
Carpaccio di pesce spada con pomodorini
Carpaccio di salmone marinato a secco

Allergeni: Pesce,frutta a guscio e solfiti

€ 12,00

Antipasto misto mare

a persona (5 tipologie)

Allergeni:Pesce,frutta a guscio,solfiti,glutine

€ 15,00

Antipasto misto mare

al centro
Allergeni:Pesce,frutta a guscio,solfiti,glutine

€ 24,00

I nostri Primi

Trofie della Corte

con salsiccia fresca, rucola, scaglie di grana su vellutata di pomodoro
Allergeni:glutine,latte,solfiti

€ 8,00

Maccheroncino

con melanzane e pomodorino
Allergeni: glutine, latte

€12,00

Fusilloni

con crema di pistacchio di bronte , pancetta fresca e scaglie di grana
Allergeni: glutine, latte, frutta a guscio, solfiti

€ 12,00

Troccolo

con alici fresche , pane croccante e pomodorini ,su vellutata di zucchina
Allergeni: glutine, pesci, solfiti

€10,00

Risotto

specialità consigliate dallo chef terra o mare (si accetta ordinazione minimo per due persone)
Allergeni :glutine, crostacei, solfiti costo a persona

€ 12,00 - 18,00

Fettuccina pepe e limone

con gamberi e curry
Allergeni: glutine, crostacei, solfiti, latte

€15,00

Strascione

con ragù di polpo in salsa di pomodoro e spolverata di pecorino
Allergeni: glutine, sedano, solfiti

€15,00

Chitarrina

con il pescato del giorno
Allergeni: glutine, pesce

€15,00

Troccolo

con gamberi rossi, pane croccante e pomodorini su vellutata di zucchina
Allergeni: glutine, pesce, solfiti

€18,00

I nostri Pesci

Cornucopia

Cornucopia di branzino con gambero
Allergeni: pesce, crostacei, glutine, solfiti

€15,00

Filetto di orata

al cartoccio
Allergeni: pesce, solfiti

€15,00

Pesce spada

alla griglia o al pane profumato
Allergeni: glutine, solfiti, pesce

€18,00

Misto gratin

Allergeni: pesce, crostacei, glutine, solfiti

€20,00

Gamberoni

al pane profumato
Allergeni: crostacei, frutta a guscio, solfiti, glutine

€25,00

Pescato del giorno

al cartoccio o al sale

Allergeni: pesce, solfiti

€65,00 al kg

Cruditè

Allergeni: pesce, crostacei, solfiti

€85,00 al kg

Aragosta

Allergeni: crostacei, solfiti

€85,00 al kg

Le nostre Carni

Straccetti di pollo

con mela verde e spolverata di zenzero

Allergeni: glutine, solfiti

€ 10,00

Straccetti di vitello

aceto balsamico

Allergeni: glutine ,solfiti

€ 12,00

Straccetti di cavallo

al Brandy gran riserva su carpaccio di pomodoro
Allergeni:glutine,solfiti

€ 12,00

Filetto di vitello

al pepe verde o al pepe nero
Allergeni:glutine,solfiti

€ 18,00

Medaglione di vitello

agli agrumi e pinoli
Allergeni:glutine,solfiti,frutta con guscio

€ 18,00

I nostri Desserts

Sporcamusi dello chef

pasta sfoglia calda, con crema pasticcera e zucchero a velo
Allergeni:latte,uova,glutine

€ 4,00

Panna Cotta dello chef

mirtilli,cioccolato,caramello,fragola,caffè
Allergeni:latte

€ 4,00

Tiramisù al rhum

Allergeni:latte,uova,solfiti,glutine

€ 5,00

Pan Pistacchio

pan di spagna caffè e liquore SanMarzano, con crema di pistacchio di Bronte
Allergeni:latte,uova,solfiti,frutta a guscio,glutine

€ 5,00

Delizia semifreddo

vaniglia e linfa di mandorla
Allergeni:latte,uova,solfiti,frutta a guscio,glutine

€ 5,00

Dessert per Celiaci

Tortino al cioccolato , Panna cotta e Delizia

€ 5,00

I nostri Vini

Bianchi Puglia

IMAGO chardonnay 2016

Leone De Castris

€ 14,00

FLOREO verdeca 2017

Viticoltori Ria

€ 18,00

DONNA LISA malvasia 2015

Leone De Castris

€ 20,00

Rosati Puglia

VILLA SANTERA primitivo 2016

Leone De Castris

€ 14,00

CERASA negramaro IGP 2017

Michele Calò&Figli

€ 18,00

FIVE ROSES 74° ANN.

Leone De Castris

€ 18,00

Rossi Puglia

MJE’RE negramaro-malvasia

Michele Calò&Figli

€ 14,00

TERRA aglianico 2013

Conti Zecca

€ 24,00

PRIMITIVO DI MANDURIA 2012

Attanasio

€ 30,00

RODINO’ primitivo 2014

Leone De Castris

€ 55,00