I nostri Antipasti
Antipasto misto terra
a persona (5 tipologie)
Allergeni:Latte,uova,solfiti,glutine
€ 10,00
Antipasto misto terra
al centro
Allergeni:Latte,uova,solfiti,glutine
€ 16,00
Degustazione di salumi e formaggi e marmellate
Crudo di Parma,Bresaola,Salame Felino Coppa o Pancetta coppata – Speck Alto Adige – Crema del tavoliere – Canestrato al nero di troia – Pecorino – Grana Padano – Caciocavallo
Allergeni:Latte,solfiti
€ 15,00
Carpaccio di polpo, spada e salmone
Carpaccio di polpo con granella di mandorle e pera
Carpaccio di pesce spada con pomodorini
Carpaccio di salmone marinato a secco
Carpaccio di pesce spada con pomodorini
Carpaccio di salmone marinato a secco
Allergeni: Pesce,frutta a guscio e solfiti
€ 12,00
Antipasto misto mare
a persona (5 tipologie)
Allergeni:Pesce,frutta a guscio,solfiti,glutine
€ 15,00
Antipasto misto mare
al centro
Allergeni:Pesce,frutta a guscio,solfiti,glutine
Allergeni:Pesce,frutta a guscio,solfiti,glutine
€ 24,00
I nostri Primi
Trofie della Corte
con salsiccia fresca, rucola, scaglie di grana su vellutata di pomodoro
Allergeni:glutine,latte,solfiti
Allergeni:glutine,latte,solfiti
€ 8,00
Maccheroncino
con melanzane e pomodorino
Allergeni: glutine, latte
Allergeni: glutine, latte
€12,00
Fusilloni
con crema di pistacchio di bronte , pancetta fresca e scaglie di grana
Allergeni: glutine, latte, frutta a guscio, solfiti
Allergeni: glutine, latte, frutta a guscio, solfiti
€ 12,00
Troccolo
con alici fresche , pane croccante e pomodorini ,su vellutata di zucchina
Allergeni: glutine, pesci, solfiti
Allergeni: glutine, pesci, solfiti
€10,00
Risotto
specialità consigliate dallo chef terra o mare (si accetta ordinazione minimo per due persone)
Allergeni :glutine, crostacei, solfiti costo a persona
Allergeni :glutine, crostacei, solfiti costo a persona
€ 12,00 - 18,00
Fettuccina pepe e limone
con gamberi e curry
Allergeni: glutine, crostacei, solfiti, latte
Allergeni: glutine, crostacei, solfiti, latte
€15,00
Strascione
con ragù di polpo in salsa di pomodoro e spolverata di pecorino
Allergeni: glutine, sedano, solfiti
Allergeni: glutine, sedano, solfiti
€15,00
Chitarrina
con il pescato del giorno
Allergeni: glutine, pesce
Allergeni: glutine, pesce
€15,00
Troccolo
con gamberi rossi, pane croccante e pomodorini su vellutata di zucchina
Allergeni: glutine, pesce, solfiti
Allergeni: glutine, pesce, solfiti
€18,00
I nostri Pesci
Cornucopia
Cornucopia di branzino con gambero
Allergeni: pesce, crostacei, glutine, solfiti
Allergeni: pesce, crostacei, glutine, solfiti
€15,00
Filetto di orata
al cartoccio
Allergeni: pesce, solfiti
Allergeni: pesce, solfiti
€15,00
Pesce spada
alla griglia o al pane profumato
Allergeni: glutine, solfiti, pesce
Allergeni: glutine, solfiti, pesce
€18,00
Misto gratin
Allergeni: pesce, crostacei, glutine, solfiti
€20,00
Gamberoni
al pane profumato
Allergeni: crostacei, frutta a guscio, solfiti, glutine
Allergeni: crostacei, frutta a guscio, solfiti, glutine
€25,00
Pescato del giorno
al cartoccio o al sale
Allergeni: pesce, solfiti
€65,00 al kg
Cruditè
Allergeni: pesce, crostacei, solfiti
€85,00 al kg
Aragosta
Allergeni: crostacei, solfiti
€85,00 al kg
Le nostre Carni
Straccetti di pollo
con mela verde e spolverata di zenzero
Allergeni: glutine, solfiti
€ 10,00
Straccetti di vitello
aceto balsamico
Allergeni: glutine ,solfiti
€ 12,00
Straccetti di cavallo
al Brandy gran riserva su carpaccio di pomodoro
Allergeni:glutine,solfiti
Allergeni:glutine,solfiti
€ 12,00
Filetto di vitello
al pepe verde o al pepe nero
Allergeni:glutine,solfiti
Allergeni:glutine,solfiti
€ 18,00
Medaglione di vitello
agli agrumi e pinoli
Allergeni:glutine,solfiti,frutta con guscio
Allergeni:glutine,solfiti,frutta con guscio
€ 18,00
I nostri Desserts
Sporcamusi dello chef
pasta sfoglia calda, con crema pasticcera e zucchero a velo
Allergeni:latte,uova,glutine
Allergeni:latte,uova,glutine
€ 4,00
Panna Cotta dello chef
mirtilli,cioccolato,caramello,fragola,caffè
Allergeni:latte
Allergeni:latte
€ 4,00
Tiramisù al rhum
Allergeni:latte,uova,solfiti,glutine
€ 5,00
Pan Pistacchio
pan di spagna caffè e liquore SanMarzano, con crema di pistacchio di Bronte
Allergeni:latte,uova,solfiti,frutta a guscio,glutine
Allergeni:latte,uova,solfiti,frutta a guscio,glutine
€ 5,00
Delizia semifreddo
vaniglia e linfa di mandorla
Allergeni:latte,uova,solfiti,frutta a guscio,glutine
Allergeni:latte,uova,solfiti,frutta a guscio,glutine
€ 5,00
Dessert per Celiaci
Tortino al cioccolato , Panna cotta e Delizia
€ 5,00
I nostri Vini
Bianchi Puglia
IMAGO chardonnay 2016
Leone De Castris
€ 14,00
FLOREO verdeca 2017
Viticoltori Ria
€ 18,00
DONNA LISA malvasia 2015
Leone De Castris
€ 20,00
Rosati Puglia
VILLA SANTERA primitivo 2016
Leone De Castris
€ 14,00
CERASA negramaro IGP 2017
Michele Calò&Figli
€ 18,00
FIVE ROSES 74° ANN.
Leone De Castris
€ 18,00
Rossi Puglia
MJE’RE negramaro-malvasia
Michele Calò&Figli
€ 14,00
TERRA aglianico 2013
Conti Zecca
€ 24,00
PRIMITIVO DI MANDURIA 2012
Attanasio
€ 30,00
RODINO’ primitivo 2014
Leone De Castris